スーパーの食べ物 平飼い卵とバタリーケージの卵｜エイビアリー方式
ヴィーガンにもいろいろあって、卵を食べる派と食べない派があります。基本的には食べませんけどね。肉は食べないけれど魚は食べるというヴィーガンもあるそうで、わたしは勝手に「ソフトヴィーガン」と呼んでいます。それはさておき、ソフトヴィーガンの人が...
遺伝子組み換え
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生活クラブ生協の食べ物 伏見蒲鉾 いか入 紅しょうが揚｜食品添加物ゼロ・国産の食材たっぷり
かまぼこやちくわ、さつま揚げのような練り製品には、ほぼ食品添加物が使われていると思っていいと思います。だから、新潟の伏見蒲鉾さんの「いか入 紅しょうが揚」にはびっくり！食品添加物ゼロ、しかも食材は国産のオンパレードです。ふだん積極的に練り製...
スーパーの食べ物 タイシ 北の大豆 絹（絹ごし豆腐）｜遺伝子組み換えかどうか
スーパーには、いろいろな種類のお豆腐が並んでいます。たくさんあって迷うかもしれませんが、お豆腐の見るべきポイントは簡単&シンプルです。今回は、青森県に本社のある太子食品さんのお豆腐を読んでいきましょう。「タイシ 北の大豆 絹」の表示【名称】...